吴成禄大师工作室

（1）基本信息：

        吴成禄，男，1977年8月出生，云南禄丰人，2009年1月毕业于云南艺术学院，美术学（美术教育）专业，本科。‌

（2）职业成就：

        培养了一批批在烹饪比赛中获奖的学生，为学校和学生个人赢得荣誉。帮助学生树立正确的职业观念和职业道德，培养他们的团队合作精神和创新意识。2019年4月，在云南省职业学校技能大赛中荣获“热菜辅导三等奖”（学生苏亮）；2020年4月，在云南省职业学校技能大赛中荣获“热菜辅导三等奖”（学生李豪）；2020年4月，在云南省职业学校技能大赛中荣获“热菜辅导三等奖”（学生何晓波）；2023年11月，在楚雄州职业教育教师课堂大比武中，荣获“专业实作课”三等奖。

（3）专业技能：

        2021年11月取得中式烹调、茶艺师考评员资质（证书编号：CX2021100291818）；2020年3月取得中式烹调技师职业资格证。‌

（4）工作经验：

        积极组织学生参加上级部门组织的各类烹饪竞赛，通过竞赛提升学生的技能水平和竞争意识。在竞赛前，精心制定训练计划，对学生进行有针对性的指导和训练。在竞赛过程中，给予他们鼓励和支持。通过竞赛，学生们取得了优异的成绩，不仅为学校争得了荣誉，也增强了他们的自信心和成就感。除了专业技能培养，注重学生的职业素养培养。在教学过程中，强调职业道德、职业规范、团队合作等方面的重要性。通过案例分析、角色扮演等方式，让学生体会到职业素养在实际工作中的重要性。同时，鼓励学生参加社会实践活动，如志愿者服务、企业实习、寒暑假工等，提高他们的社会适应能力和职业素养。

（5）社会贡献：

        通过自身的努力和同事们的帮助下，我一定能够在烹饪教育教学工作中取得更大的成绩，为培养更多优秀的烹饪专业人才贡献自己的力量。使更多学生走上社会后，成为当地经济发展的主力军，以为学生自己的家庭改变了命运，使家庭走出了脱贫之路，成为乡村振兴的生力军。其中烹饪15班何玉波就职于大理双廊夕上酒店，月薪12400元，购买五险；烹饪21班何晓祥就职于昆明连云宾馆，月薪6500元购买五险一金；烹饪25班苏亮就职于上海海底捞第九分店，月薪11600元，购买五险一金；烹饪31班何晓波就职于昆明市嵩明县鹏洲大厦滇中世茂世御酒店7800元，购买五险一金。

（6）荣誉与奖项：

        2017年5月，荣获禄丰县总工会组织的“禄丰县中式烹调优秀选手”称号；2018年9月，被县委、县政府表彰为“禄丰县优秀班主任”；

        2019年4月，在云南省职业学校技能大赛中荣获“热菜辅导三等奖”（学生苏亮）；2020年2月，认定为2019—2022年“县级骨干教师”；2020年4月，在云南省职业学校技能大赛中荣获“热菜辅导三等奖”（学生李豪）；2020年4月，在云南省职业学校技能大赛中荣获“热菜辅导三等奖”（学生何晓波）；2020年9月，被县委、县政府表彰为“禄丰县优秀班主任”；2021年1月，在云南省学校民族团结进步教育系列活动民族餐饮作品线上竞赛中荣获“二等奖”；

        2021年5月，《四五建设提升构建专兼结合教师团队》在楚雄州第一届职业教育教学成果评奖活动中荣获三等奖；2022年11月，作品《朱罗世家》在楚雄州职业教育风采展示活动中荣“获优秀奖”；

        2023年9月，被禄丰市委、市政府表彰为“优秀教师”；2023年11月，在楚雄州职业教育教师课堂大比武中，荣获“专业实作课”三等奖。2023年11月，作品《鱼跃龙门》在楚雄州职业教育风采展示活动中荣获“优秀奖”；2023年11月，作品《“技能成才，强国有我”雕刻展台》在楚雄州职业教育风采展示活动中荣获“优秀奖”。

（7）荣誉与奖项：‌

        2003年被评为楚雄州优秀教师，2018年被评为禄丰市优秀教师称号，多次被学校表扬为优秀教师、先进教育工作者及优秀共产党员。